乙肝是一种比较常见的慢性疾病，一般在患者患病之后，需要长时间的调理才能把肝脏的健康养护回来，其中最重要的一点养护就是饮食，因为肝脏最主要的作用就是帮助自身解毒以及辅助肠胃的消化，若是食物摄入的不对，就会加重肝脏的负担，导致所以对于乙肝患者来说，要清楚地知道自己能吃什么不能吃什么。
01乙肝患者不建议吃的食物清单已列好，不清楚的人建议收藏
生姜
生姜算是生活中最常见的调味料了，一般在去除腥味方面有着卓越的表现，但是乙肝患者是不能吃生姜的。
因为生姜中含有大量的挥发油、姜辣素以及树脂等物质，吃多了会加速肝细胞的变性以及坏死，对于乙肝的病情恢复造成阻碍。
含铅高的食物
乙肝患者除了不能吃油脂含量过高的食物之外，像含铅量高的食物也要尽量避免食用，例如松花蛋、爆米花等就属于含铅量比较高的食物。
因为乙肝患者如果常吃这类食物，就会使肝脏无法正常发挥其排毒、代谢功能，造成身体不适。
奶油
不管是什么样的糖类以及奶油都必须少吃，因为里面会含有一些反式脂肪酸，不仅会导致身体肥胖，同时也不容易消化和代谢。
容易在身体里面转化成脂肪，从而堆积在身体中，对肝脏带来严重的损害，增加了患上脂肪肝的风险。
羊肉
羊肉的营养价值非常高，可以起到益气补湿和补血助阳的功效，能够促进血液循环。
但是羊肉是一种大热之品，你看病人在平时不能够大量吃羊肉。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果不能够有效的分解和吸收，就会加重肝脏的负担，是不利于乙肝病情康复的。
甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。
甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。
严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡
02养肝护肝，要多吃这三种东西
鲈鱼
鲈鱼中含有丰富的丰富的蛋白质，可以补充我们的能量以及营养成分。
同时鲈鱼中含有丰富的维生素A与维生素B，长起吃这些会对我们的身体有很大好处，从而更好的养护我们的肝脏。
绿色蔬菜
绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物质能促进代谢废物从肠道排出，可以提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。
特别是西兰花、莴苣等十字花科蔬菜，肝脏尤其喜爱。
富含VC的食物
我们都知道，肝脏是代谢器官，一些过氧化脂质、药物在肝脏里代谢，而这过程中能产生自由基，维生素C具有抗氧化功能，能保护肝脏。
相对肝脏好，就多吃橙子、葡萄柚、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、番茄等富含维生素C的水果。
温馨提示
乙肝患者的饮食禁忌是比较多的，除了不能多吃上述几种食物之外，在平时不能够吸烟喝酒，不能吃高脂肪高热量的食物，应该少吃甜食，也不能吃肥肉和腌制食物，应该少吃狗肉羊肉以及螃蟹和鱼虾之类的海鲜类食物。
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