乙肝病人要注重生活日常中的饮食，几种食物要忌口，吃了容易引发更严重的后果，大家要注意。
糖
肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，乙肝患者是可以吃糖的，但是一定要注意掌握好度，，不要吃糖过多，多食易患糖尿病。
喝酒
酒精对肝脏有直接的损害作用，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎如乙肝患者更易发生或加重病情。
瓜子
瓜子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。乙肝患者如果食用过多的话，会消耗体内的胆碱，从而影响患者肝细胞的正常功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。
大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于乙肝的治疗。
乙肝患者吃什么好
一、每日摄入的热量要适合。
并不是讲得了乙肝就要多增加热量。要根据患者的体重、发病的急慢、病情的轻重、肝功能损害的程度以及胃肠道消化的情况来作调整，保证每日的供给热量在～千卡为适宜。还要注意碳水化合物、蛋白质、脂肪的分配比。
二、供给低脂肪饮食。
一定要食用低脂肪食物，每人每日供给量50克以下，占总热量的16％左右。低脂肪的食物主要有：多含不饱和脂肪酸的植物油，还有花生、芝麻、核桃、夏果、腰果、杏仁等。少量用些禽、畜类瘦肉及羊乳、牛乳、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、淡水鱼类等。
三、供给优质蛋白质的食物。
优质蛋白质以动物性食品、豆及豆制品为主，如鱼、蛋、奶类、禽或畜类瘦肉、豆腐、豆腐花、豆浆等。一般以每人每日每公斤体重1．5～2克计算，占总热量的20％左右。在急性期，胃肠道功能下降时，应控制在每天供给蛋白质70克以下。肝功能重度受损，血氨升高者，应限制蛋白质摄入量，每日在40克以下。有腹水的患者每天供给蛋白质90～克，可咨询医师按需所食。
四、保证体内各种维生素的供给。
要多吃水产品鱼、虾、蟹、贝类食物，以及奶类、蛋类、胡萝卜、坚果类，以保证脂溶性维生素A、D、E、K的需要。而且多吃西红柿、菜椒、各种绿叶蔬菜、各种豆类等。
五、补充微量元素
乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
六、避免损害肝脏的物质摄入
乙醇能造成肝细胞的损害，慢性肝炎病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此肝炎病人应戒酒。
上面只是乙肝患者日常生活中的细节方面，食疗也是乙肝患者治疗乙肝的一个辅助手段。患者一旦发现自己染上了肝病，最好的医院做个检查，确定自己的病情，然后采取科学的方法治疗。
健康需要自身日常的维护，请给家人自己多留意健康知识，祝身体健康。
乙肝患者日常应该如何健康饮食呢，下面我就给大家介绍一下这方面的内容：
乙肝患者平时首先应该选用高蛋白低脂肪的饮食
因为不适当的饮食会形成乙肝患者出现过敏症、消化缺点、体能差、及无法去掉有毒物质。蛋白质含量低，而糖类及脂肪含量高的饮食，尤其是包含很多饱满脂肪（来自油炸食物）及氢化脂肪的饮食对乙肝病人尤为晦气，它们无法供应身体足够的蛋白质，以修补受损的安排，并加重肝脏的担负。
其次，乙肝患者在治疗过程中需要合理弥补蛋白质
蛋白质是人体一切细胞安排的构造基础。患乙肝时，因为肝脏细胞遭到损害，机体免疫功用降低一级，需求蛋白质进行修复，并增强免疫功用，高蛋白饮食通常为每日供应蛋白质95-克，如有腹水、无血氨增高，每日每公斤体重应供应蛋白质2—3克;若有血氨增高，则应约束蛋白质的摄入量。乙肝患者日常应该如何健康饮食？不仅如此，乙肝患者还应留意供应蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝物质，每日食用含适最动物蛋白质和蛋氨酸的食物，如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及其成品等，
然后，乙肝患者的日常饮食还应该多吃富含维生素的食物
乙肝病人应设法从饮食中弥补所需维生素，一些富含维生素a的食物主要有：动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心莱、菠菜等;富含维生素c的食物主要有各种新鲜蔬菜、生果、豆芽等;富含b族维生素的食物主要有豆类、花生、新鲜蔬菜、酵母、动物的肉类、肝脏等;乙肝病人因为胆汁排泄受阻，影响刘锥生索k的吸收，应多食用菠菜、圆白菜、菜花、花生等富含维生素k的食物。同时蔬菜和生果亦是矽物质、纤维素及微量元素的重要来历，因而有人建议乙肝病人每天最少食用g蔬菜或生果。另外，因维生素类不耐高温，所以，应尽量防止长期煮炖，而以生食或暴炒为主，以削减维生素的损坏。
最后，乙肝患者的日常饮食应该避免饮食过量
饮食过量是使肝功用不良最常见的原因。肝脏吸收食物有如海绵通常。饮食过量会添加肝的担负，致使肝疲倦。当肝脏工作过度，可能使有毒物质还来不及被解毒就进入血液循环，从而加重乙肝患者的症状反应。
