肝炎患者首先要注意做到健康科学的饮食，合理的饮食是治疗肝炎的基础，不要随便乱饮食，这样不利于病情的恢复，那么，肝炎患者饮食应该如何搭配？
（1）保证充足的热量供给，一般每日以～千焦比较适宜。
（2）碳水化合物，一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。
（3）为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。
（4）脂肪摄入不可过多，因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。
（5）保证维生素供给。维生素B1、维生素B2等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用，还可促进消化。
除了饮食方面需要注意外，药物治疗以及口服硒麦芽五味子片护肝调理也很重要，而且是重中之重，此外，医院检查，根据恢复情况适当调整治疗方式。
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